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湯圓熱量高 腸胃不好要節制
農曆春節後,元宵節報到,傳統上國人會吃元宵、湯圓等食品應景,不過營養師提醒,元宵或湯圓看似無油,但其實熱量也不小,加上多是由糯米手工製作,腸胃不好的民眾食用時可得節制。
一般市售元宵約四顆就有兩百八十卡,相當於一碗白飯熱量,若再加上甜湯一定會超過三百卡,至於無餡小湯圓十顆就有七十卡熱量,相當於四分之一碗飯熱量。但別以為鹹湯圓的熱量低,多吃就沒有關係。事實上,四顆鮮肉湯圓約有兩百廿卡,如果加上煮湯圓的油蔥,吃下肚子的熱量可沒有想像中的低。
糯米做的元宵對腸胃不好的民眾負擔會較大,老人、小孩不宜多吃,由於熱量高,食用完畢後,應有適當走動,一方面消耗熱量,一方面可按摩腹部,以促進腸蠕動。
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