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材料:

1.再來米粉一包500公克

2.絞肉 70公克

3.水1600CC

4.冬蝦20公克

5.油蔥酥少許

6.香菇八朵

7.白胡椒1/2大匙

8.胡蘿蔔1條

9.蘿蔔 1200公克

作法

1.再來米粉一包500公克加800CC冷水

   拌勻成米漿

2.將絞肉70公克,冬蝦20公克,香菇8朵

油酥少許 爆香,後冷倒入1料中拌勻

3.將蘿蔔糕刨絲(1斤至2斤)

   胡蘿蔔1小條刨絲

   加入800CC水煮熟,即刻一次

  全部倒入1料中拌勻成泥狀

電鍋煮法:外鍋水加640CC,

將調好泥狀的材料置入電鍋中

,待跳起即成入口即化,好吃港式

蘿蔔糕

註:等待完全冷卻才可剝離1容器

冷藏後口感更佳

今天一早開始準備港式蘿蔔糕

花了不少時間,當刨白蘿蔔絲和

胡蘿蔔絲,我聞到陣陣清香,

當蒸白蘿蔔和胡蘿蔔時我聞到廚房

散發出到濃濃蘿蔔香味,等到全部完成

時.我看到家人那期待吃的表情,

我的心被感動,原來只要我們用心的

廚藝,那份情,那份愛,己經看到幸福

好滋味,原來幸福如此生活化

朋友,只要你想做,相信你也可以做

很可口美味蘿蔔糕和家人一同

共度那美好時光呢!

參考資料:1.www.haguarfood.com

                 2.維基百科圖片